有一种蔬菜，其营养丰富，味道鲜美，深得大众喜爱，不少消费者还喜欢囤货。没错，它就是金针菇！

但是，有些金针菇颜色过白，是二氧化硫在作祟还是另有原因？金针菇味道好，口感独特，有没有什么食用禁忌呢？金针菇会在冰箱里继续生长，您听说过吗？

为了帮助消费者深入剖析金针菇的奥秘，山东电视台公共频道《民生实验室》节目组邀请了济南举鑫帮厨有限公司某餐厅负责人王青亮先生，为广大消费者讲解金针菇小知识，并现场演示凉拌金针菇的制作过程。

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