新闻动态-举鑫帮厨

举鑫简讯：日本皇家控股集团来访

5月13日，日本知名上市公司皇家控股集团高管船桥先生一行6人莅临举鑫日照工厂参观交流。皇家控股集团成立于1952年，涉足餐饮、酒店、食品加工等多个领域，来访人员均拥有丰富一流的现代企业管理...

集团新闻2024-05-13

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青岛塔举鑫雲景餐厅受邀出席广州塔云端美食交流会

为加强山东与广东两地文化交流，展示两地人文饮食魅力, 共同探讨文旅餐饮发展新机遇，2024年1月16日，青岛塔举鑫雲景旋转餐厅受广州塔云星餐饮有限公司特别邀请，前往广州塔出席2024年第三届云端美食交流会-鲁菜篇。在美丽“小蛮腰”的103层晖粤轩餐厅，举鑫团队现场展...

集团新闻2024-01-18

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紧跟时代步伐集团信息化采购管理

随着时代不断发展，团餐企业也逐渐向信息化靠拢。举鑫紧跟时代步伐，引入餐厅智能管理系统，与传统门市店管理系统不同，团餐行业管理更加复杂，收款结算方式也更加多样化，对此我司与软件公司多次开会协作，共同开发定制了多项符合我司管理的功能应用模块。与传统餐厅管理模式相比，APP系统的推进将在采购计划提报、供应...

集团新闻2023-04-28

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培训管理制度

为了规范员工培训相关内容，制定本制度，具体如下： 1、目的为全面提高餐厅管理人员和员工的素质，培养“一专多能、一岗多职”的员工队伍和“复合型”人才，确保公司持续的、健康的、快速的发展。 2、培训方式 1) 入职培训新入职员工培训时间为 1 ...

集团新闻2023-04-07

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关于集团规范一线工作标准的说明

为规范一线生产运营管理，集团生产运营中心将餐厅工作标准公示于集团官网，各分子公司、各餐厅积极贯宣，落实到位。 v 工作标准 1、工作标准早、中、晚餐供应工作：保质保量按时做好就餐保障工作；按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕；保持每类餐品准备充足，做...

集团新闻2022-11-23

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制度汇编整理，管理再上高度

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集团新闻2021-09-23

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规范采购管理从原材料采购做起

为规范集团采购管理，促进信息化采购管理系统应用推进，现做如下规定。 v 原材料控制方案 Ø 原材料选定控制方案为了确保出品质量，在原材料选定上进行严格控制，严格执行中华人民共和国《食品安全法》建立健全食品安全管理制度，坚决杜绝采购...

集团新闻2021-07-13

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青岛举鑫日照食品有限公司驰援武汉暨表彰大会

2020年一场突如其来的疫情席卷了整个中国，“疫”战当前，举鑫食品主动承担社会责任，贡献企业力量，彰显企业担当。在董事长的指示下，举鑫食品多次主动联系红十字会、慈善协会、工商联等部门，希望将食品送到抗击疫情一线。经过多方协调，3月2日，举鑫食品与湖北省山东商会取得联系，...

分公司新闻2020-03-26

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圆满完成人民海军成立七十周年供餐保障任务

2019年4月22日，举鑫集团商务公司在下属某餐厅会议室召开了庆祝中国人民解放军海军成立“70”周年海上大阅兵及国际军事交流系列活动供餐动员保障大会，集团常务副总经理李总，生产部聂总出席了会议。四月...

分公司新闻2019-04-26

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潍坊举鑫技术交流会 — 相互学习共同进步铸造一流品质

为了响应集团菜品质量月的部署，提升出品质量，丰富花样品种。4月7日，潍坊公司在昌大餐厅举行技术交流活动。为了满足中低档定位需要，适应新市场需求，本次活动本着提高厨师的烹饪技术，提升单个出品质量为目的，丰富菜单内容，更好的更丰富的出品适应顾客需求的多样性。交流会流程安排：上午9：00至1...

分公司新闻2019-04-10

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