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公司新闻

圆满完成人民海军成立七十周年供餐保障任务
圆满完成人民海军成立七十周年供餐保障任务
     2019年4月22日,举鑫集团商务公司在下属某餐厅会议室召开了庆祝中国人民解放军海军成立“70”周年海上大阅兵及国际军事交流系列活动供餐动员保障大会,集团常务副总经理李总,生产部聂总出席了会议。      四月...
分公司新闻2019-04-26
潍坊举鑫技术交流会  —  相互学习 共同进步 铸造一流品质
潍坊举鑫技术交流会 — 相互学习 共同进步 铸造一流品质
  为了响应集团菜品质量月的部署,提升出品质量,丰富花样品种。4月7日,潍坊公司在昌大餐厅举行技术交流活动。为了满足中低档定位需要,适应新市场需求,本次活动本着提高厨师的烹饪技术,提升单个出品质量为目的,丰富菜单内容,更好的更丰富的出品适应顾客需求的多样性。 交流会流程安排:上午9:00至1...
分公司新闻2019-04-10
加强基础管理,促进体系建设
加强基础管理,促进体系建设
体系建设其实就是推进一线餐厅的标准化、规范化管理,让一线餐厅管理有章可循、有法可依、有据可查。这个工作能否做好,很主要一点还是领导重视问题,就是体系文件中所谓的领导作用,因此,体系建设是一个从上至下,逐步推进的工作,是一个通过思想改造,润物细无声的过程,需要耐心、时间,有计划、有步骤的开展。 2019...
集团新闻2019-03-05
回顾2018   展望2019
回顾2018 展望2019
全体同仁们:     大家好!很高兴在这个喜庆的日子里和大家欢聚一堂,在此我代表集团领导们向大家致以新年最美好的祝福!     2018年,我们过得很充实、走得很坚定。这一年,我们战胜各种风险挑战,推动经营...
集团新闻2019-02-01
举鑫金秋厨艺比武
举鑫金秋厨艺比武
         2018年红岛公司举鑫金秋技能比武活动已圆满落下帷幕。餐厅员工在活动期间积极筹备,此次比赛本着实用的原则,设置职工餐组、小炒组、面食组、特餐组四个比赛小组。选手们各显其能,创作出了琳琅满目的菜品。甲方领导...
分公司新闻2018-11-16
创新菜品交流活动
创新菜品交流活动
为贯彻集团“新思维、新模式、新趋势”的三新文化,提升产品质量,提高客户满意度,公司在十月十一日举办了一场创新菜品交流活动,要求每个餐厅研发一道菜品。 我公司举办此次创新菜品交流活动,要求每个餐厅首先动脑进行研发、提高,然后通过点评的方式让各个餐厅进行互相学习及交流。优秀菜品如三鲜酿日...
分公司新闻2018-10-24
二十年跬步至千里 我们这样为集团庆生
二十年跬步至千里 我们这样为集团庆生
时光弹指,举鑫集团已成立二十年。二十年,是一段发荣滋长的创业岁月,二十年,是一种只争朝夕的勤勉不懈。 2018年9月12日,烟台公司某餐厅以一场别开生面的冷餐会,携甲方员工集体现场签名,为集团二十周年献礼。 古希腊哲学家德莫克利特说,“一生没有宴饮,就像一条长路没...
分公司新闻2018-09-28
我和我的上合
我和我的上合
2018年6月9日至10日,上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议在山东青岛隆重召开,这次峰会也是上合组织成立以来规模最大、级别最高的一次盛会,峰会取得了丰硕的成果。此次峰会,时间紧、任务重、要求高,在峰会服务的过程中,我们也深刻感受到并被深深鼓舞着的是主办方——-青岛旅游集团领导的缜密部署,精心...
集团新闻2018-08-06
清凉一夏,世界杯回馈活动
清凉一夏,世界杯回馈活动
连雨不知春去,一晴方觉夏深。在这个炎热的夏天,为活跃市场,回馈新老客户,青岛公司某餐厅开展了“清凉一夏、世界杯回馈”活动。    现正处于世界杯期间,所以我们以世界杯为主题进行了这次活动,现场的法国黑椒牛柳、阿根廷红虾、意大利蔬菜沙拉、韩国炸鸡等菜品都是以参加世界杯的...
分公司新闻2018-07-16
新形势 新思维 新模式 新趋势 —— 举鑫集团召开2018年半年工作会议
新形势 新思维 新模式 新趋势 —— 举鑫集团召开2018年半年工作会议
二零一八年七月十三日,举鑫集团2018年半年工作会议于青岛华玺大酒店隆重召开,集团领导、集团职能部门负责人、各公司经理、书记及生产经理等出席了会议。会议主要对上半年工作情况进行总结,对下半年工作进行安排部署,尤其对各公司经营管理中存在的问题一一进行剖析和解决,起到了统一思想、凝聚共识、聚焦发展、明确方向的目的,为...
集团新闻2018-07-16