举鑫集团商务餐公司为检验和巩固菜品质量月成果，推进食品质量安全的后续效应，提高干部员工的食品安全意思，在各餐厅之间营造“比、学、赶、帮、超”的氛围，于5月22日在某餐厅职工食堂组织举办了大众食材“创新菜”品鉴交流会。集团书记高玉连、集团副总经理辛敏等一行七人参加了交流会。

此次活动共分为宴会组，工作餐组，特餐组及面食组，以体现安全、绿色、创新、突破为主题，用大众食材制作出精美、营养、经济实惠的大众用餐，参赛的20名厨师在比赛中‘八仙过海各显神通’，发挥自身特长，创作出令人眼花缭乱、赞不绝口的道道佳品，特别是菜品“千层肉”和“松鼠桂鱼”无论刀功、造型、营养、美观上都令人拍手叫绝。

本次比赛在专业人员的品尝中评出了一、二、三等及优秀奖，极大地调动和鼓舞了参赛选手的积极性。高玉连书记，辛敏副总经理等集团领导为获奖选手颁发奖品。

比赛结束，高玉连书记对此次“品鉴交流会”作出了高度评价，并鼓励参赛选手要相互学习共同提高，充分利用此次机会提升自身技能，在本职岗位上不断开拓创新出更多更好的美味佳肴。

本次活动在严谨有序的组织下，达到了技术交流、创新突破的预期目的。